La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) ha dado a conocer los ganadores de la décima edición de ‘Ensaladilla en Ruta’. Los premiados salieron de la cata que tuvo lugar en ‘La Ceterilla’, segundo premio de la ruta el pasado año, y en la que un jurado especializado valoró las tapas a concurso. Dicho jurado estuvo compuesto por el delegado general del Área Municipal de Desarrollo de la Ciudadanía, Antonio Rojas; el gerente del Centro Comercial Bahía Sur, Pablo Vivancos; el director de Carrefour Bahía, Alberto Carbonell; el director del Hotel Bahía Sur, Andreas Poness; el jefe de ventas del Grupo Ansama, Daniel Aleu; y el cocinero Francisco Javier Manjón.
El jurado ha destacado el altísimo nivel de las propuestas a concurso, hecho que hizo ayer que empataran en puntuaciones varios establecimientos en distintos puestos del palmarés. En esta ocasión, el primer premio ha ido a parar ex aequo a ‘La Ceterilla’, por su pani puri relleno de ensaladilla y espuma de cangrejo americano, y a ‘Orígenes X Jeremy McGinley, por su ensaladilla ‘La Ibérica’. El segundo premio ha sido para ‘Pa Picar’, por su ‘Ensaladilla Reaccionaria’. Por su parte, el tercer premio también ha sido ex aequo para ‘El Bolerín’, por su ensaladilla de melva, jamón ibérico, parmesano y mahonesa de huevo frito; y ‘La Morrua’, por su ensaladilla de aguacate.
Hay que recordar que esta ruta, en la que participan dieciséis establecimientos, está organizada por ASIHTUR y cuenta con la colaboración de la Diputación de Cádiz y el Ayuntamiento de San Fernando. Hasta el próximo domingo 23 cada participante en esta ruta mantendrá disponibles sus propuestas a concurso al precio especial de 4,5 euros el combo de tapa+bebida (caña, refresco o similar). De esta forma, además de las de los locales ganadores se podrán degustar las propuestas de Venta de Vargas, La Gran Vía, Casa Miguel, Lito’s Corner, Abacería La Cañailla, El Cabildo, Lima Limón, Pizzería Nonetto, La Levantera, Martina, y Taberna Damajuana.
Los organizadores y colaboradores de ‘Ensaladilla en Ruta’ animan a isleños y visitantes a seguir disfrutando de esta iniciativa, una de las más exitosas del extenso calendario de actividades de ASIHTUR.
