El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha emitido un comunicado urgente informando que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada inmediata de varios lotes de quesos frescos de vaca. La medida se ha tomado tras detectarse la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en algunos de estos productos.
Las autoridades sanitarias instan a la ciudadanía a revisar los productos adquiridos, comprobar los lotes y abstenerse completamente de consumirlos si coinciden con los afectados.
Los quesos implicados son quesos frescos de vaca, envasados y refrigerados. Aunque se fabrican en España, son variedades muy comunes en la gastronomía latinoamericana.
La alerta afecta a todos los lotes con fecha de caducidad igual o anterior al 06/07/2026 de las siguientes marcas y formatos:
La distribución de estos quesos es muy amplia en toda España. Además de grandes supermercados, se comercializan habitualmente en tiendas minoristas de barrio y locutorios. Actualmente, la línea de producción de estos quesos ya ha sido paralizada y se está procediendo a su retirada de los puntos de venta.
La listeriosis es una infección que puede llegar a ser grave en colectivos vulnerables, como personas mayores y mujeres embarazadas.
¿Qué hacer si se han consumido?
Si ha consumido alguno de los lotes afectados y presenta sintomatología compatible con la listeriosis —como fiebre, dolores musculares, vómitos o diarrea— o si se encuentra en estado de gestación, se recomienda acudir inmediatamente a un centro de salud.
Para aquellas mujeres embarazadas, la AESAN recuerda la importancia de consultar las guías de higiene alimentaria y evitar el consumo de quesos frescos o de pasta blanda si no se tiene la total certeza de que han sido elaborados con leche pasteurizada.
