El Cuervo de Sevilla ha vivido este fin de semana uno de los momentos más esperados de su calendario: la consolidación de la XXV edición del Día del Pan y Feria de Muestras. Tras la inauguración oficial el pasado 10 de abril, el evento ha conseguido alcanzar su clímax demostrando que sigue siendo un motor de identidad y convirtiéndose en el principal escaparate comercial de la comarca.
El eje central de la festividad volvió a ser el pan, el producto estrella de la tierra. El Ayuntamiento de El Cuervo de Sevilla ha repartido en esta edición un total de 1.500 teleras de pan de 250 gramos cada una acompañadas de sus respectivas talegas conmemorativas, un total de 375 kilos de pan. Esta acción busca poner en valor, un año más, la excelencia del pan; el producto que históricamente ha contado con el reconocimiento ciudadano a nivel externo.
Otros de los momentos a destacar, han sido los actos gastronómico realizados durante el domingo 12, donde se pudieron degustar los platos típicos de la comarca, realizados con pan o sus derivados, y que cuentan con la colaboración de excepción de casi un centenar de mujeres pertenecientes a diversas asociaciones locales y del vecino municipio de Lebrija. Una participación altruista, que el Ayuntamiento como institución, quiere reconocer de manera pública, por la implicación de estas mujeres cada año manteniendo viva la llama y la tradición gastronómica de la localidad y su comarca.
«Ver a las mujeres de nuestro pueblo y de Lebrija unidas para poner en valor nuestra gastronomía es la mejor forma de celebrar estos 25 años», señalaba el alcalde de la localidad, José Manuel Oliva. Esto se unía a la elaboración de casi 100 metros de dulce de chocolate “Nebrix”, o la elaboración de un bocadillo de jamón gigante, de unos 50 metros durante la jornada del sábado.
De forma paralela al homenaje gastronómico, la Feria de Muestras ha operado como un pulmón económico de primer orden. Un total de 40 stands han conformado el recinto, dando voz y espacio a empresas locales y de la comarca que han expuesto sus productos y servicios con un éxito inigualable.
Desde artesanía y servicios profesionales hasta productos agroalimentarios, la variedad ha sido el gran reclamo para los visitantes, quienes han llenado el recinto atraídos por la calidad de la oferta. Los expositores han destacado la gran afluencia de público, lo que confirma la utilidad de este evento para la dinamización del empleo y el apoyo a las pymes y autónomos.
La XXV edición no solo ha conmemorado un cuarto de siglo de historia, sino que ha servido para reafirmar el compromiso de la delegación de Promoción y Empleo con el tejido empresarial cuerveño. Con el aroma a pan recién hecho todavía presente en las calles y un balance positivo por parte de los comerciantes y empresarios, El Cuervo de Sevilla cierra sus Bodas de Plata mirando al futuro con la satisfacción de haber convertido una tradición local en un referente comercial indiscutible en la provincia de Sevilla.
Desde el Ayuntamiento de El Cuervo de Sevilla, se quiere hacer hacer un agradecimiento especial a COTREL, la Hermandad del Rocío de El Cuervo, al Motoclub, la Asociación de Tractores Clásicos, El Cuervo Baila, el Club de Gimnasia Rítmica, al cortador Jesús Domínguez, Panadería San josé Obrero “Los Gorriones”, a la pastelería Ntra. Sra. del Rosario “Nebrix” y a todos los cuerpos y fuerzas de Seguridad, especialmente a Policía Local y Protección Civil.
